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Dieser Matcha stammt aus Kagoshima (Japan) und ist ein kleines, grünes Wunder in deiner Tasse. Reich an Antioxidantien, Chlorophyll und L-Theanin unterstützt er nicht nur deinen Körper, sondern auch deinen Geist: mehr Fokus, mehr Klarheit, mehr Balance. Ideal für dein Morgenritual, für Achtsamkeit im Alltag oder als liebevolle Pause zwischendurch.
Zubereitung:
Vor der ersten Nutzung den Bambusbesen (Chasen) ca. 15 Minuten in warmem Wasser einweichen, damit die Borsten weich und das Holz geschmeidig wird. Auch vor jeder weiteren Verwendung kurz in warmes Wasser tauchen, um die Borsten zu schonen und die Lebensdauer zu verlängern.
1g (ca. 1 Bambuslöffel) Matcha in eine Schale sieben und mit ca. 60-80ml Wasser (80°C) aufgießen. Mit einem Bambusbesen (Chasen) in W-Bewegungen aufschlagen, bis sich ein feiner Schaum bildet. Du kannst ihn dann frisch zubereitet pur oder als Latte genießen.
Matcha enthält natürliches Koffein (Teein) - bei Schwangerschaft, Stillzeit oder für Kinder nur in Absprache mit Fachpersonen genießen.
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